下酒菜—酸豆角炒鸡胗
38克
99克
31克
851
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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鸡胗洗干净，切条状
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步骤2/7
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酸豆角切小段，蒜和姜切末
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步骤3/7
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辣椒切小段
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步骤4/7
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鸡胗放清水里焯水，倒入料酒和姜，水开即可关火，捞出热水洗净
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步骤5/7
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锅里放油，油热加入蒜末，下入鸡胗，放姜，少许料酒，生抽少许，炒香，下入酸豆角
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步骤6/7
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放入两勺老干妈（风味鸡油辣椒），翻炒，放少许热水，盖盖儿焖一会儿，汤水少了后稍微加一点盐，最后汤汁变稠，放少许香油或者麻油
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最后一步
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放少许香菜即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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