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电饼铛，多功能锅版酥皮点心

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面包和酱

以前都是用烤箱做酥皮点心，现在有了多功能锅我就想这锅能不能做酥皮？结果当然是很惊喜啦。 用电饼铛也可以，平底锅......我觉得也可行，具体没做过，要不你来试试我等反馈 此方可做十个，我翻倍做了二十个
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
#馅料#
、
随你喜欢，（月饼馅料，自己炒的都可以） 400克
、
#油皮#
、
中筋面粉 110克
、
猪油 35克
、
开水 45克
、
糖粉 9克
、
#油酥#
、
低筋面粉 90克
、
猪油 45克
烹饪步骤
小贴士

1：全程盖保鲜膜，油皮风干了就不好包了； 2：做酥皮不要太暴力哦，每次擀卷不要使太大力气，会破酥的； 3：关于时间还是要自己把握，两面金黄色，鼓起来差不多就好了，皮一定要烤熟了，不然会有猪油的味道，多翻几次面； 4：烤好的酥皮放凉要密封起来，不然皮软了就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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