超级软的胡萝卜吐司~
本食谱为450g土司盒一个的量,配方中的粉和水的搭配,做出来面团比较湿润,能成型就好,烤好超级超级绵软,看封面图片的组织就知道啦,非常适合老人和小孩吃,添加胡萝卜,营养更赞哦(食谱中胡萝卜碎是用刀切的,也可以直接打成泥,等量即可)
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步骤1/13
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所有材料:
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步骤2/13
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将中种材料放入面包机,揉成团,发酵至2倍大;
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步骤3/13
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将发酵好的面团撕成小块;
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步骤4/13
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加入主材料;
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步骤5/13
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揉至面团均匀成团后,加入切成小块的黄油;
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步骤6/13
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揉至扩展阶段,能拉出均匀的薄膜;
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步骤7/13
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将面团放至温暖处发酵至2倍大后,均匀的分成3份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;
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步骤8/13
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在面团上撒点高粉防粘,将面团擀成长方形面饼;
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步骤9/13
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分别卷成面卷后,盖上保鲜膜松弛20分钟;
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步骤10/13
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将面卷再次擀开成长舌状;
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步骤11/13
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均匀的卷成三个卷,排进土司盒,放在温暖湿润处发酵至8分满;
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步骤12/13
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放入175度预热好的烤箱烤制40分钟即可;
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最后一步
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到时间后,马上将土司盒从烤箱内取出,吐司倒出来晾凉后再切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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