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⭐椒盐罗氏虾⭐的做法

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⭐椒盐罗氏虾⭐

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

罗氏虾 500g

、

青椒 15g

、

红椒 15g

、

蒜末 10g

、

米酒 2勺

、

椒盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
罗氏虾修剪掉尖刺虾脚，去掉虾线虾囊，冲洗干净沥掉水分，再从腹部剪开以便入味。
步骤2/9 点击查看大图
处理好的罗氏虾开水下锅烫至变色迅速捞出沥干水。
步骤3/9 点击查看大图
待油锅里油温烧至八成热，罗氏虾下锅。
步骤4/9 点击查看大图
罗氏虾炸至酥脆捞出。
步骤5/9 点击查看大图
锅里留底油下青红椒碎和蒜末爆香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入炸好的虾，围着锅周围淋入米酒翻炒均匀收汁。
步骤7/9 点击查看大图
撒上适量椒盐翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒上葱花翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
酥脆爽口的椒盐罗氏虾装盘完成，香气扑鼻，先开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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