笋干烧肉
本着为了宣传家乡土特产———笋干，于是写了这个菜谱。
299克
75克
66克
3167
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/9
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拿出笋干半片，清水浸泡至泡发。可提前一天晚上浸泡。
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步骤2/9
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泡发好的笋干，清水洗净，切成片。然后，加水煮熟，捞出备用。（因为我没有高压锅，所以是放在电饭锅煮的，煮了一个小时。有高压锅的话，可以放进高压锅。）
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步骤3/9
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五花肉，洗净，切片。
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步骤4/9
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准备好配料，葱姜蒜。
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步骤5/9
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起锅，烧油，加入肥肉部分，煸出油。然后加入葱段，姜，蒜，瘦肉部分。
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步骤6/9
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加入切好的笋干，生抽，老抽，盐，鸡精，自家酿的黄酒。哇，自家的黄酒，一加，真是香气逼人。
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步骤7/9
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翻炒均匀后，加入葱，然后起锅，装盘。
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步骤8/9
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装盘
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最后一步
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装盘
一定要用五花肉炒，然后再加上自家酿的黄酒，香飘万里啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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