梭子蟹炒年糕
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步骤1/9
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蟹肉雪白肥美,年糕鲜糯好滋味
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步骤2/9
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鲜活梭子蟹清理减去肚脐,掀开盖子,剁成两半
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步骤3/9
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起油锅,爆香姜蒜,下入蟹块翻炒
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步骤4/9
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喷入料酒
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步骤5/9
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倒入年糕
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步骤6/9
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加入六月鲜轻10克特级原汁酱油
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步骤7/9
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加入约200克水
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步骤8/9
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焖煮5分钟,收汁入味
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最后一步
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撒葱花,起锅,开吃喽!
梭子蟹清洗的时候非常容易被蟹钳咬住,特别疼,这道菜需要剁碎蟹,所以可以先把蟹钳剁下再清洗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
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