炸红葱头蒸黄皮头鱼
深圳蛇口市场经常有渔民过来卖鱼！好多都是活的海鱼！非常新鲜！
-
步骤1/7
点击查看大图
因为渔民买的鱼我不需要挡开鱼肚刮鱼鳞，要吃再挡开才保持新鲜，要蒸时（这样才能保持肉质新鲜）才冲洗干净用厨房纸吸汗鱼水
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里水开了把鱼放进去中火蒸五分钟（鱼小时间就短）
-
步骤3/7
点击查看大图
提前将红葱头切圈炸好，油留着等下鱼蒸好了翻热淋上鱼
-
步骤4/7
点击查看大图
这是干红葱头
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好的鱼把鱼水（鱼水有点腥所以不要）倒掉
-
步骤6/7
点击查看大图
热滚油淋上鱼面，再铺炸干葱头，酱油（生抽加温开水加点糖提鲜）由碟边上淋就可以了
-
最后一步
点击查看大图
蒸好一点腥味都没有，肉质很嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
炸红葱头蒸狮头鱼的相关分类
炸红葱头蒸狮头鱼的相关推荐
-
蒸馒头
85244人看过 -
酸辣蕨根粉
631094人看过 -
糖醋菜中具有代表性的传统菜---糖醋排骨
2310276人看过 -
零技术含量之孕妇开胃菜--酸辣蕨根粉
1789683人看过 -
涮羊肉火锅蘸料
614514人看过 -
红煨番茄牛肉面
3835人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10169317人看过 -
酸辣蕨根粉
718034人看过 -
【香辣螃蟹】～鲜香辣
8078714人看过 -
韭菜烀饼
40274人看过 -
鸡蛋炒洋葱头
473338人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
22182545人看过
