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薯芋之恋的做法

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薯芋之恋

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红薯一个

、

荔浦芋头 300g

、

木薯淀粉 200g

、

红枣若干

、

纯牛奶 1盒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
精选红薯和芋头，处理好隔水蒸20分钟～
步骤2/10 点击查看大图
蒸的时候尽量切成小而薄的块，捣成泥比较方便～
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加入适量的木薯淀粉搅拌，揉成芋泥团～
步骤4/10 点击查看大图
以表面光亮为准～
步骤5/10 点击查看大图
同理可得红薯团～红薯团相对好弄一些，因为比较容易蒸熟蒸烂，外观也非常漂亮～
步骤6/10 点击查看大图
芋泥团切成细条并造型～红薯团也切成细条造型。
步骤7/10 点击查看大图
薯圆热水煮到漂浮起来～芋圆同理～
步骤8/10 点击查看大图
薯圆放入凉开水中冷却～
步骤9/10 点击查看大图
芋圆放入凉开水中冷却～
最后一步点击查看大图
做好后取两种圆子混合，加入自己喜欢的枣子和牛奶。简直不能更满足

小贴士

如果一次做的比较多，不用全部煮熟，可以找合适的容器装起来冷藏，但一定要记得尽快食用哦～当前形势严峻#我们还是要相信没有一个寒冬不会过去，没有一个春天不会到来#

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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