番茄土豆烩牛肉
牛肉蛋白质丰富，而脂肪含量低，富含氨基酸、钾等微量元素，寒冬时节食用牛肉还可以暖胃。 今天用到的阿根廷腱子肉更是牛肉中的精品，它来自潘帕斯天然草场，肉质细腻爽滑，汁多味美，下面就一起来看看具体做法吧。
1克
5克
42克
144
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/17
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腱子肉要放到水里泡到没有血水，然后切成块，具体大小看个人喜欢吧。
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步骤2/17
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牛肉冷水入锅，烧开后煮两分钟
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步骤3/17
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捞出冲洗干净
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步骤4/17
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番茄放热水里烫一会，然后去皮切成块。
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步骤5/17
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土豆和胡萝卜分别切块备用。
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步骤6/17
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锅烧热放油，放入姜片小火煸出香味
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步骤7/17
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倒入番茄炒至变软
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步骤8/17
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然后倒入牛肉翻炒一会
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步骤9/17
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接着倒入料酒
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步骤10/17
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生抽
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步骤11/17
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耗油和一丢丢白糖，翻炒片刻后倒入热水，水要没过牛肉，大火烧开后转小火煮40分钟。
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步骤12/17
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最后倒入胡萝卜
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步骤13/17
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倒入土豆，加适量盐调味，再煮20分钟左右。
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步骤14/17
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出锅撒香菜。
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-29
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