无花果川贝炖鳄鱼
浏览 4.1万 · 收藏 294 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鳄鱼干用温水浸泡2个小时。无花果、川贝用热水洗净。瘦肉切块。
-
步骤2/3
点击查看大图
冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去汆水。另烧开水焯瘦肉。
-
最后一步
点击查看大图
除陈皮外其它所有材料放进炖盅里，加热水，盖好盖子，水开后炖2个小时即可。
小贴士
鳄鱼干比新鲜的鳄鱼肉腥味和燥性大点，但是干品药效要好点。可以用姜汁酒汆水，也可以用陈皮汆水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
换个做法
无花果川贝炖鳄鱼的其他做法
无花果川贝炖鳄鱼的相关分类
无花果川贝炖鳄鱼的相关推荐
-
干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤
125138人看过 -
香糯可口的香芋南瓜煲#憋在家里吃什么#
285835人看过 -
#下饭红烧菜#荷包蛋烧丝瓜
146541人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#排骨香芋焖饭
163117人看过 -
应季食材-清炒蚕豆米
410667人看过 -
蚕豆炒蒜苗
223207人看过 -
#中秋团圆食味#小姨妈节瓜煮鱼腐
346563人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3835062人看过 -
好吃到连汤汁都不剩的鱼腐丝瓜汤，巨鲜甜
22110人看过 -
丝瓜浸鱼腐
43321人看过 -
椰汁香芋南瓜茨实煲
76753人看过 -
神粥一号
2462512人看过
