焦糖布丁
昨天下午出去遛弯，糖小糖看到别的小盆友在买冰激凌，和我说“麻麻，我也想吃冰激凌”，正好家里还有奶粉，再加上简单的食材，于是就有了今天这款焦糖布丁。 糖妈是用烤箱做的，如果没有烤箱也可以用蒸锅，方法步骤是一样的。
10克
12克
39克
170
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/13
点击查看大图
所需食材：鸡蛋1枚，白糖30g，白开水80ml，冲泡奶粉250ml，布丁瓶2只PS：适合对鸡蛋不过敏的宝宝。奶粉可用等量牛奶代替，没有布丁瓶可以用小碗。
-
步骤2/13
点击查看大图
糖妈家里没有焦糖，就自己动手做啦，把准备好的白开水加白糖25g倒入奶锅，也可以用不粘锅，白糖不要全部倒进去，留下5g来搅拌牛奶。
-
步骤3/13
点击查看大图
小火加热，不断搅拌避免糊锅，最后煮至黄褐色，呈粘稠状态，焦糖就做好了
-
步骤4/13
点击查看大图
趁热把焦糖倒入布丁瓶中，如果没有布丁瓶，可以用其他容器代替
-
步骤5/13
点击查看大图
鸡蛋打散，尽量多打一会
-
步骤6/13
点击查看大图
蛋液中加入冲好的奶粉和白糖
-
步骤7/13
点击查看大图
搅拌均匀并过筛
-
步骤8/13
点击查看大图
搅拌好的液体倒入布丁瓶中，这个量刚好做了两瓶
-
步骤9/13
点击查看大图
烤箱150度预热10分钟，准备好烤盘，用水浴法，主要是怕布丁瓶爆瓶，如果没有烤箱可以用蒸锅。
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱150度上下管中层，烤30分钟PS：每个烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱温度来定时间。
-
步骤11/13
点击查看大图
美味出烤箱，完成
-
步骤12/13
点击查看大图
放凉以后就可以享受美味了，也可以放冰箱冷藏一会，当'冰淇淋'吃也不错哦。
-
最后一步
点击查看大图
丝滑的口感，满嘴奶香，你还不试试吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
焦糖布丁的其他做法
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
金针菇肉片
26080人看过 -
红烧土豆块
123262人看过 -
春卷（空气炸锅版）
247608人看过 -
#米饭最强CP# 空气炸锅锅盔
168112人看过 -
儿时的味道~炸草鱼段
156454人看过 -
肉松小贝：
2741989人看过 -
#美味开学季#焗芝士意面
124515人看过 -
金针菇？
84492人看过 -
#做出牛肉的分寸感#黑椒牛柳
113376人看过 -
0添加蛋黄派
171148人看过 -
懒人版焦糖布丁
10596人看过 -
#本周热榜#芒果披萨手抓饼版l有空气炸锅的都去试试！
44657人看过
