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手工泡菜

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难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.盐腌白菜时候,最好把里面的水分都给腌出来,再用自来水冲洗,可以去除生白菜味道,我冲好水时尝了一下,没有生白菜的味道了。 2.盐腌白菜上面可以用装满水的盆压住,相当于压咸菜的石头给白菜点重量,挤出它的水分。 3.辣椒酱+鸡精+糖拌白菜时候,拌匀可以尝尝,如果觉得不咸可以再加点盐,完全取决于你的酱。 4.冰箱放一夜更入味,我当天下午腌完,晚上就吃了,也很入味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-08-30

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