椰汁东坡肉
自从买了铸铁锅以后，喜欢上了炖肉，只需准备好食材，噼里啪啦一起丢进锅里，调好火候就不用管了。
357克
73克
215克
4064
千卡
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步骤1/6
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选用五花肉 开水焯出血水。
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步骤2/6
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切块。
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步骤3/6
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葱姜蒜切片 苏子叶洗净 铺在锅底
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步骤4/6
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肉皮向下 铺在菜上，加入八角 桂皮 花椒 盐 糖 鸡精 生抽 老抽 黄酒 冰糖。加入椰浆和少量水 大火转小火煮一小时。
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步骤5/6
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煮完的肉皮朝下放入容器中 大火蒸四十分钟。
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最后一步
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肥而不腻，吃到停不下来。
红烧肉在蒸完冷却以后，会有一层白色的猪油结晶，可以刮掉以后继续蒸以降低热量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-19
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