杭州东坡肉
东坡肉，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
443克
79克
119克
4415
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/12
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准备一块方形五花肉
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步骤2/12
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锅中水烧开后放入五花肉汆烫一下，捞起过凉水备用
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步骤3/12
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准备好材料
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步骤4/12
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葱洗净垫锅底，放上生姜片，再把五花肉切成四块大小相同的块，肉皮朝下，放在葱上
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步骤5/12
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放入冰糖
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步骤6/12
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加入红烧酱油、鲜酱油、花雕酒、少许盐，中火烧开转小火慢炖1个半小时
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步骤7/12
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打开锅，肉已经酥烂了
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步骤8/12
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再取一碗，肉皮朝上放入碗中，将炖过肉的汤汁一起倒入碗中
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步骤9/12
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碗上加个盖，放入高压锅内，上汽后转小火炖30分钟
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步骤10/12
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好香
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步骤11/12
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开吃
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最后一步
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成品
五花肉尽量切得方正些，那样会成品更完美的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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