Risotto 意大利米饭
意大利米比中国米要长一点，做的时候不会让米软糯，需要夹生，要硬硬的有嚼劲。
19克
19克
16克
253
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
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放黄油，爆香洋葱碎
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步骤2/4
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放入米粒翻炒，加凉水没过米，加鸡汤宝，然后盖盖子，小火，等水分全部被吸收，中间要不断翻，别糊了或者粘锅，再加水没过米，等水吸收，一样，要记得翻。
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步骤3/4
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第三次加水，加蘑菇，盖盖子，等1分钟，放马苏里拉和帕玛森奶酪，搅拌均匀，放胡椒，盐
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最后一步
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最后放菠菜搅拌，米发大，出水，说明快熟了，应该有点夹生，太软了就不是Risotto了
三次加水，基本就熟了，鸡汤宝本身有盐，小心加盐，不要太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-07
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