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Risotto 意大利米饭(0/4)
放黄油，爆香洋葱碎
放入米粒翻炒，加凉水没过米，加鸡汤宝，然后盖盖子，小火，等水分全部被吸收，中间要不断翻，别糊了或者粘锅，再加水没过米，等水吸收，一样，要记得翻。
第三次加水，加蘑菇，盖盖子，等1分钟，放马苏里拉和帕玛森奶酪，搅拌均匀，放胡椒，盐
最后放菠菜搅拌，米发大，出水，说明快熟了，应该有点夹生，太软了就不是Risotto了