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香蕉班戟的做法

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香蕉班戟

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家里香蕉没人吃熟透了我就拿来折腾了呗！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

风筝牌低筋粉 70g

、

糯米粉 10g

、

糖 25g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 250ml

、

威仕宝黄油 10g

、

欧德堡稀奶油 200ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把一切需要的材料准备好！黄油常温化好！
步骤2/5 点击查看大图
把鸡蛋打散后与过筛的粉分次倒入牛奶中（我用的鲜奶所以需要预先温好不然加入黄油就会发生一点……小问题！！）搅拌……搅拌……搅拌的越细腻皮越润！黄油加进去后香味就隐隐飘散出来了！
步骤3/5 点击查看大图
摊薄皮的时侯有些小技巧！搅拌好的皮粉要稍微放下！原因不明白但是那是前辈----我妈说的她的经验所以……小伙伴可以自行选择是否放置！我是利用这个时间把那家里没人'採'的香蕉切好！横竖大小自行决定！我觉得看自己喜欢吧我觉得水果比较爱就奶油少点了！让后锅热上！我用的是苏泊尔的24cm不黏锅！热了后把锅拿起来放粉浆边转动让它变圆变薄放燃气上还是小火煎！看它边起翘了用筷子和锅铲翻面煎一小会！（当然如果觉得手比较好用又不觉得烫我支持用手翻）不要煎得太老不然不太好包
步骤4/5
在把皮摊凉的时侯用来打发奶油放入25克木糖醇！不太嗜甜所以感觉刚好忘记拍照片了…………
最后一步点击查看大图
运用所有技巧把奶油和水果包在里面！感念我把它包上了！因为只用了一个蛋所以皮比较白如果喜欢黄些可以再加一个蛋黄！香蕉块切的比较羞涩所以就不看里面了！给家人试吃！当然告诉他们是有家新店开张买的！他们都说味道还好口感柔韧适中！那家买的嘻嘻……第一次做能得到肯定窃喜中！我觉得你一定会比我好！小伙伴有兴趣就动手吧！！！

小贴士

每个人的口味不同调味我觉得可以按自己的来不用太严格！又不是考试是

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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