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绝佳开胃凉菜之凉拌豆皮丝

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今天花儿和朋友们分享的食谱是夏季里的开胃凉菜——凉拌豆皮丝。 豆皮丝也是豆制品的一种,说到营养价值,豆皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃止汗等功效;作为豆制品,豆皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量都比较高,含有多种人体所需的微量元素。 将豆皮切丝再和适量应季时蔬一起加调味汁凉拌,口感微辣咸香,开胃刺激食欲还是不错的下酒菜。中午我和父母三个人一起吃的刀削面,就想着做一道凉拌菜爽爽口。放了两张豆皮,一根黄瓜、半根胡萝卜、一小把粉丝和60克左右的花生米,拌了一大盘,结果三个人都觉得做少了。看来这到了夏天,主食可以少吃,凉拌菜做少了真不行。
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333克
72克
200克


606
千卡

富含维E是抗氧化的好手~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-28

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