金丝豆腐
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所谓金丝，其实就是肉松，豆腐含丰富蛋白质，且口感滑嫩，外皮裹上鸡蛋液，使得煎制出来的豆腐内里特别嫩。很美味的一道家常菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将豆腐双面都抹上盐。
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步骤2/5
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待表面盐融化后，将豆腐切方块。
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步骤3/5
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将豆腐块裹上鸡蛋液。
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步骤4/5
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锅内油热后，下葱炒香。
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最后一步
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然后下豆腐，煎至两面金黄即可。
小贴士
无。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-09
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