金丝毛豆
金丝绞瓜属胡芦科,其瓜肉天然成丝,有植物“海蜇”,天然粉丝的美称,是瓜类蔬果中的稀有品种,它含有人体必须的胡萝卜素,核黄素,维生素类硫胺素,尼克酸,特别高含普通瓜类所没有的葫芦巴碱,它具有降糖,抗癌和促进毛发生长药理活性,并具有调节新陈代谢,补中益气,清热解毒,今天就用它做道凉菜
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材,绞瓜丝放凉开水中并加少许盐浸泡15分钟左右捞出沥去水份,
-
步骤2/6
点击查看大图
毛豆粒入开水锅中烫熟捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
将蒜泥,辣椒丝,放瓜丝上,
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放少许油烧烫,
-
步骤5/6
点击查看大图
将油趁热淋在蒜泥辣椒上,并放入毛豆,再放生抽,香醋,少许盐,味精调味,最后淋入麻油即可装盘。
-
最后一步
点击查看大图
一盘极具营养价值,鲜香脆爽的金丝毛豆就好了,在夏天里拌上一盘,非常清爽,并且清热解毒,很适合夏天的小凉菜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
金丝毛豆的其他做法
金丝毛豆的相关分类
金丝毛豆的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#春的色彩 清炒彩椒荷兰豆
313839人看过 -
油盐茄酱西葫芦
231143人看过 -
五色藕丁
259817人看过 -
茭白炒肉丝
12999521人看过 -
干煸牛肉丝
1662985人看过 -
干炸里脊#春天肉菜这样吃#
1175186人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
652399人看过 -
蒜子黑胡椒牛肉粒
573058人看过 -
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2806782人看过 -
美味佳肴鸡腿+西芹炒彩椒
161821人看过 -
芦笋炒鸡蛋
76434人看过 -
小酥肉
155178人看过