蒜蓉菠菜炒海虹
现在正是吃菠菜的季节，菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，菠菜还有促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
20克
8克
19克
278
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/14
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备齐所有的食材，海虹肉从冰柜里取出解冻，菠菜摘洗干净。
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步骤2/14
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锅中倒入适量的清水，加入一勺盐后煮沸，把菠菜放入锅中焯水，变色即可捞出沥干水分备用。
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步骤3/14
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同样的方法，把海虹肉也焯一下水。
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步骤4/14
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把洋葱切成丝，小米辣切块，姜切丝备用。
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步骤5/14
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大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞碎取出备用。
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步骤6/14
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锅中倒入花生油烧热后，放入洋葱丝和姜丝爆出香味。
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步骤7/14
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这个时候加入绞碎的大蒜末，大火翻炒出香味。
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步骤8/14
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加入蚝油继续翻炒均匀。
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步骤9/14
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这个时候就可以加入焯过水的菠菜。
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步骤10/14
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大火翻炒均匀后，放入焯过水的海虹肉和切丁的小米辣。
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步骤11/14
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根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
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步骤12/14
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看见锅中汤汁，变得浓稠的时候。
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步骤13/14
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关火，淋上芝麻油即可关火。
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最后一步
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啦啦啦，清爽又鲜美的蒜茸菠菜炒海虹就出锅咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-07
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