是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

破壁机快速自制肉皮冻的做法

点击查看大图

破壁机快速自制肉皮冻

浏览 9.6万 · 收藏 670

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮 2斤

、

生姜 3片

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉皮放锅里煮开，加一勺料酒两片姜去腥，一直煮到筷子可以轻易叉进去
步骤2/5 点击查看大图
破壁机米糊档，把猪皮放进去，适量纯净水，葱段三根、姜片三片一起煮15分钟
步骤3/5 点击查看大图
15分钟后关机，滤掉肉皮渣
步骤4/5 点击查看大图
加入少许生抽、盐、白糖搅拌均匀，冷藏7-8小时
最后一步点击查看大图
白花花的肉皮冻就好了。可以切碎了包生煎，可以调汁蘸酱做凉拌皮冻了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

换个做法

肉皮冻的其他做法

肉皮冻的相关分类

下酒菜荤菜家常味蚕豆蒜薹蒜苔更多

肉皮冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许