蝶豆花千层
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步骤1/10
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将牛奶提前称好，加入适量香草精华
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步骤2/10
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将鸡蛋与糖粉放到容器中，充分搅打均匀
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步骤3/10
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将之前称好的牛奶倒入到蛋液中，搅拌均匀
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步骤4/10
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蝶豆花粉与低粉提前混合，筛入到蛋液中
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步骤5/10
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搅拌均匀后，过滤一下，倒入融化的黄油
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步骤6/10
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再过滤一次后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏半小时
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步骤7/10
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千层锅加热将蛋液到进去转锅直至饼皮鼓包，重复将所有蛋糊制作完成
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步骤8/10
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饼干摊凉后，用切模将边缘修正整齐，涂上打发的淡奶油后再放一层饼皮
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步骤9/10
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重复之前的过程，直到叠好所有饼皮
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最后一步
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密封放入冰箱冷藏
1、蝶豆花粉的用量，根据自己喜好酌情增减
2、淡奶油的量根据自己口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-22
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