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咖喱蔬菜的做法

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咖喱蔬菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

花菜 200g

、

山药 150g

、

胡萝卜一根

、

洋葱半个

、

青椒一个

、

香菇 100g

、

芸豆一些

、

椰子粉 50g

、

姜黄粉 3勺

、

大蒜（切末）两半

、

红辣椒根据个人口味

、

番茄酱 3勺

、

盐适量

、

香茅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有蔬菜切块
步骤2/9 点击查看大图
芸豆煮熟
步骤3/9 点击查看大图
大蒜、辣椒切碎
步骤4/9 点击查看大图
热火热油爆香蒜蓉辣椒，依次加入洋葱、青椒、胡萝卜，花菜，大火翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
蔬菜稍微翻炒一会儿后，加入姜黄粉。
步骤6/9 点击查看大图
椰子粉加入热水调成浆，加入蔬菜锅中，烧开。
步骤7/9 点击查看大图
加入山药、芸豆、香菇、香茅、番茄酱、蔓越莓干（原本应该是放酸角的，可惜家里莫有）拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
加盖小火煮20分钟。
最后一步点击查看大图
盛盘，上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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