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玉米面千层饼

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做法简单，一学就会的玉米面千层饼，有兴趣的友友们学起来～参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

玉米面 100克

、

牛奶 100克

、

普通面粉 200克

、

酵母 3克

、

食用油 15克

、

鸡蛋 2个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
100克牛奶倒进锅中煮开。
步骤2/16 点击查看大图
放入100克玉米面搅拌均匀晾至温热。
步骤3/16 点击查看大图
放入2个鸡蛋、3克酵母搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
加200克面粉。
步骤5/16 点击查看大图
再加15克食用油。
步骤6/16 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤7/16 点击查看大图
不用醒面，直接擀成长方形的薄面片，塗上一层油刷均匀，撒上少许的盐。
步骤8/16 点击查看大图
上下切三刀如图。
步骤9/16 点击查看大图
两边向中间。
步骤10/16 点击查看大图
一层一层叠起来。
步骤11/16 点击查看大图
叠好后把收口捏紧。
步骤12/16 点击查看大图
再擀成厚点的饼，表面喷水撒上黑芝麻，用擀面杖压实。
步骤13/16 点击查看大图
放入温水锅中醒发30分钟。
步骤14/16 点击查看大图
水开蒸15分钟。
步骤15/16 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
最后放入平底锅喷油，煎至两面金黄，这样口感特别好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30

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