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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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渐渐的开始喜欢烘焙。买来烤箱之前用电饭锅做了一次蛋糕还不错呢

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

面粉 100g

、

牛奶 80ml

、

糖 10g

、

葡萄干 10g

、

玉米粉 50g

、

醋 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将4个鸡蛋清分离。打在干净的无水无油的盆里
步骤2/10 点击查看大图
将蛋黄打在精筛过得面粉和玉米中。
步骤3/10 点击查看大图
将蛋黄面粉内加入准备好的牛奶。搅拌均匀。直到没有面粉颗粒。
步骤4/10 点击查看大图
开始打蛋白。加入准备好的醋
步骤5/10 点击查看大图
加入白糖。将准备好的白糖分三次加入蛋白中。
步骤6/10 点击查看大图
将蛋白打发到这个程度。就好啦。
步骤7/10 点击查看大图
将打发的蛋白的一半倒入搅拌好的蛋黄面粉中。上下搅拌。
步骤8/10 点击查看大图
剩余的蛋白也继续倒入。由于没有拍照。解释一下。将蛋白、蛋黄面粉搅拌均匀为止。
步骤9/10 点击查看大图
倒入电饭锅。放去准备好的葡萄干。为了不粘锅。锅底最好摸层油。按下煮饭键、让其自动跳到保温闷20分钟。再次按下煮饭键自动跳到保温闷20分钟。好啦。大功告成！
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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