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无油。非油炸【脆皮烤翅】的做法

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无油。非油炸【脆皮烤翅】

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30-45分钟 | 切墩(初级)

翅中 8只

、

玉米脆片

、

翅根 8只

、

独头蒜 1个

、

黑胡椒

、

盐 2.5茶匙

、

糖半茶匙

、

料酒

、

干淀粉

、

鸡蛋 1只

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净。在背面开几刀方便入味
步骤2/7 点击查看大图
蒜切末。和其它所有调料一起加到鸡翅中揉搓10分钟
步骤3/7 点击查看大图
这种就是玉米脆片的名字。英国这边很多类似的谷物脆片。当早餐泡牛奶喝的
步骤4/7 点击查看大图
打开是这个样子。挺薄挺脆的。很容易用手捏碎
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋一只打散。腌制好的鸡翅裹上蛋液
步骤6/7 点击查看大图
然后蘸满捏碎的玉米脆片（也可以用搅拌机打碎。那样就很碎很碎看不出脆片的样子来了0.0）
最后一步点击查看大图
放在烤盘上送入预热175℃的烤箱烤至鸡翅自己开始滋滋地冒油后再烤10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-15

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