腊味土豆片
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆切片焯熟（八成熟即可、土豆片变透明黄色即可）凉水滤过后备用
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步骤2/3
腊肠切小片，小条均可 锅中少许油 将腊肠炒一下 放点孜然。盛出备用！
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最后一步
开始炒了(^o^) 开火 放入油（稍微多点油、大家是知道的 土豆很容易粘锅）待油六成熱時 放入辣椒圈 油变红、辣椒的香味出来时 放入土豆片煸炒，放入炒过的腊肠，放入调料 黑胡椒 酱油少许 鸡精少许 水少许 最后放蒜末和盐，炒至调料全部融入菜中、好了 出锅☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆
小贴士
1、炒的过程中，加些水防止粘锅。2、黑胡椒粉的量自己斟酌 因为喜欢 所以我放得多些。我是土豆控！（≧≦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-04
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