tiramisu 带我走~
做过各种甜点，成功的，不成功的... 但是对于大名鼎鼎的tiramisu还从来没挑战过。喜欢这个名字后面的故事，但初次品尝这款甜点并没有多大的震撼。并且由于两种主要材料需要特别准备，所以对于向来随性开火的人，实在没有多大的机率能够做到它。 晚上随意浏览，突然对它的方子很感兴趣。所以，现在摘记下来，附上链接，希望能够早日做到它！早日来更新这个方子，呵呵呵~~~
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步骤1/4
手指饼干375华氏 12min步骤:拇指饼干（20块左右）1、2、蛋黄加糖，搅拌机搅成鹅黄色3、将蛋白打发至硬性4、将蛋黄馅加入蛋白，从下而上地翻匀5、加入过筛的面粉，搅匀6、加入保险袋里，剪一角，挤成拇指状即可入烤箱烘焙。
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步骤2/4
提拉米苏馅料：（木有拍照，不好意思）生蛋黄加糖打成淡黄色（约5min），加入marscarpone，继续打匀，加1tsp的expresso，搅匀即可。1、把剩下的expresso和朗姆酒倒在浅盘里，将手指饼浸入5秒即取出（太久了就全软了）2、将浸好的手指饼铺在模具里，然后倒入1半的提拉米苏馅料，再铺一层手指饼，再铺提拉米苏3、在冰箱里冰冻2-8小时，再在表面撒上可可粉4、装饰即可
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步骤3/4
http://blog.sina.com.cn/s/blog_7b56bb790100zukn.html
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最后一步
http://blog.sina.com.cn/s/blog_7b56bb7901011xd1.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
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