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美味田鸡

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日夕門茶

我小时候超爱吃田鸡。以前一直不会搞来吃。现在在广州住久了，学会了广州人的清蒸才最能保持肉的原汁原味。想出了这样做这道菜，真的很鲜美哦。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
田鸡 1斤
、
肉米 少许
、
生菜 少许
、
姜 适量
、
葱 少许
、
枸杞 少许
、
蛋清 1个
、
黄酒 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
胡椒粉 少许
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果喜欢吃豆鼓的人可以加少许阳江豆鼓调味。喜欢吃辣椒的话可以加剁椒蒸哦，也很好吃的。 2.我加了肉米是为了增加这道菜的鲜美。放多少请自行定量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-03

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