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年年有今朝：宁波炒年糕

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元气佩奇
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 100克
、
年糕 500克
、
料酒 适量
、
盐 少许
、
水淀粉 少许
、
白菜 250克
、
老抽 少许
、
白糖 适量
、
姜 少许
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连； 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-31

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