泡椒凤爪
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3克
5克
1克
55
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块,放入加了姜片和少许醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度.
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步骤2/3
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煮好后捞出迅速用清水反复冲洗干净后,再泡在冰水里. (这一步我反复往水里加了两次冰块到水里,我总觉得冰镇得越久鸡爪越白越Q)
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最后一步
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取一个能密封的干净容器,放入凉透的鸡爪,倒入泡椒,和泡椒水盖好盖,隔冰箱里冷藏过夜就可以吃了.(泡的时候,你可以先尝尝泡椒的咸味,如果不是太咸,最好直接用它的水量没过鸡爪~我这次买的泡椒特别咸,所以加了些凉白开和醋.)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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