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深夜食堂之鸡蛋三明治的做法

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深夜食堂之鸡蛋三明治

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一集感动的故事，一集有爱的料理。广大吃货朋们，深夜食堂你看了吗？

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10分左右 | 切墩(初级)

吐司面包 4片

、

鸡蛋 2枚

、

蛋黄酱 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
两枚鸡蛋冷水下锅煮至水开的时候开始计时，9分钟后关火，捞出鸡蛋剥皮。（为嘛9分钟？因为要全熟的蛋，您要单吃煮鸡蛋又偏爱溏心蛋的话，三分钟纯汤，5分钟嫩汤，9分钟尼玛就硬了好么）
步骤2/4 点击查看大图
煮鸡蛋用勺子捣碎加入盐，蛋黄酱搅拌均匀。
步骤3/4
把鸡蛋碎抹在吐司面包片上，厚的边缘切整齐。再十字切成小三角形。
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小贴士

不知道听谁说的，煮鸡蛋的做法是保留鸡蛋营养价值最高的。我没去查证哈。早饭吃这个挺不错的，营养简单方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-04

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