一鸭三吃 —《顶级厨师》参赛作品
浏览 1.9万 · 收藏 82
将做法保存到手机
by 唐璐 分别用了卤、炸、炒的方式
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
取半只鸭子,鸭腿卤制,用生抽、老抽、香料、葱、姜涂抹上后上电饭煲蒸炖。
-
步骤2/4
用高压锅将紫薯煮熟,打成紫薯泥,加入少许生粉
-
步骤3/4
将鸭子片成薄片后裹上紫薯泥,入7成热油锅炸至金黄色后捞起
-
最后一步
另半只鸭子切片,加入姜、蒜翻炒,再加入水焖熟后捞出,淋豆瓣酱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-04
换个做法
一鸭三吃 的其他做法
-
#父亲节,给老爸做道菜#一鸭三吃系列之一:卤味
-
#父亲节,给老爸做道菜#一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯
-
#父亲节,给老爸做道菜#一鸭三吃系列之三:海带鸭汤
-
一鸭两吃
-
一猪三吃·辅食
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#牛腩三吃
一鸭三吃 的相关分类
一鸭三吃 的相关推荐
-
台式三杯鸡—《顶级厨师》参赛作品
39758人看过 -
制作酸奶
38867人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13287235人看过 -
麻薯面包
17599972人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 黄豆红枣枸杞猪脚汤
409145人看过 -
韩式糖饼
82834人看过 -
止咳化痰——盐蒸橙子
149117人看过 -
贴饼子
747037人看过 -
鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品
52802人看过 -
凉拌莴笋丝
12209241人看过 -
乌鸡汤
7915人看过 -
蒸鳝段,炒鳝丝 —《顶级厨师》参赛作品
16433人看过