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番茄菌菇盖浇饭的做法

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番茄菌菇盖浇饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大番茄适量

、

金针菇适量

、

白玉菇适量

、

香菇适量

、

生抽适量

、

蒜末适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

玉米油适量

、

水半杯

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料洗净后切碎，蒜切末。炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末。
步骤2/4 点击查看大图
放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇。
最后一步点击查看大图
煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可。

小贴士

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-25

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