豆角炒肉的做法
夏天来了，豆角富含维生素B、维生素C，常吃豆角，可以帮助消暑、健脾益气，同时可以提高人体的抗病毒能力，还能够防止急性肠胃炎，是一道非常不错的蔬菜。 今天，小诚为大家带来一道豆角炒肉的做法，还望大家能够帮小诚提一些宝贵建议，相互交流学习美食，共同进步哈！
27克
29克
34克
477
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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将买来的豆角浸泡30分钟，清洗2遍
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步骤2/15
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去掉豆角的头尾部分，切成5cm左右的小段
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步骤3/15
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将瘦肉洗干净，切成薄片，倒入少许料酒、淀粉、食用油、生抽
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步骤4/15
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搅拌均匀，进行腌制5分钟左右
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步骤5/15
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干辣椒洗净切成1cm左右的小段，蒜头去皮，切成2mm左右的蒜片
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步骤6/15
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打开炉，锅里放入少许油
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步骤7/15
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待锅里的油热开，放入蒜片进行翻炒，直到蒜片有些变成赤黄色
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步骤8/15
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倒入腌制好的瘦肉，进行翻炒，直到瘦肉变色即可起锅
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步骤9/15
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在原来锅里，加入少许油，倒入干辣椒，进行翻炒
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步骤10/15
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翻炒至飘出香味，倒入切好的豆角进行翻炒
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步骤11/15
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直到豆角变青色，倒入少许水，翻炒几下
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步骤12/15
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盖上锅盖，转中火进行焖煮4-5分钟
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步骤13/15
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打开锅盖，翻炒几下，加入少许盐，炒匀
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步骤14/15
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倒入炒熟的瘦肉，炒匀即可起锅装盘
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最后一步
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一道美味的豆角炒肉就完成了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
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