手撕包菜
包菜又名卷心菜、圆白菜、包心菜。 在西方,人们常用包菜治病,就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛吗?喝碗包菜汤,因为包菜有抗菌消炎作用;感冒了?喝碗包菜汤,因为维生素C可以缓解感冒症状,消除疲劳,包菜中维生素C的含量,高出大白菜1倍,高出橘子1倍,比西瓜多20倍。另外,包菜对胃肠溃疡、防癌抗癌的作用,也日益受到重视。 我家的人对包菜是情有独钟,像这种叫做流星包菜,炒起来烂得很快,一会儿就可以吃了,而且吃起来觉得很清甜。
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步骤1/9
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包菜洗净撕片
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步骤2/9
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红辣椒少量,孩子不会吃辣
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步骤3/9
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红萝卜切条
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步骤4/9
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油热后先放入红萝卜辣椒爆炒
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步骤5/9
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放入包菜
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步骤6/9
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炒到包菜变软时加入盐白糖等调味料
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步骤7/9
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继续翻炒焖制10-15分钟
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步骤8/9
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最后到包菜全部柔软叶片通透即可起锅装盘
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最后一步
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是不是很诱人,很好吃的。
炒包菜油一定要多放,包菜是很会吃油的 !!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-09
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