手撕包菜
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~手撕包菜,是在外吃饭经常会吃到,可是外面都吃起来都让人满嘴是油,虽然吃的是青菜但心里却满满的罪恶感;最后小姿决定自己研究出这款做法手撕包菜,味道好吃,而且少油吃起来爽口不油腻,很适合节后需要减肥的MM,多吃两口也不怕啦!
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步骤1/9
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包菜撕成比手掌略大的片,中间的白菜梗不用
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步骤2/9
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胡萝卜去皮切成薄片
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步骤3/9
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葱姜爆锅,然后下五花肉和葱姜干辣椒煸炒至五花肉出油
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步骤4/9
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倒入胡萝卜片翻炒
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步骤5/9
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倒入包菜,翻炒均匀
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步骤6/9
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快熟的时候,放入蚝油,少许盐,鸡精、五香粉,别忘了出锅前加少许蒜末
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步骤7/9
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出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~
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步骤8/9
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不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味!
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最后一步
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1.包菜选择球形的最佳,按下去比较松软掂起来较轻的最好;
2.如果没有五花肉的可以用培根片,或不放肉都是可以哒;
3、整个过程大火炒至,从放入圆白菜开始到结束约为1分钟,不需要炒太长时;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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