酱爆鱿鱼
川味儿的酱爆鱿鱼,鲜香猛辣,朦胧中觉得嘴里一片噼里啪啦,许多辣香在烟花般烫舌,满嘴的香——豆瓣酱辣得沉稳,倒不杀人;辣椒面却是刺客,偷偷摸摸潜了进去,整个口腔麻住,哭笑不得,身子也能抖一机灵。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好配料蔬菜,蒜苔切段,洋葱切丝,小米椒切小圈。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱿鱼洗净后在表面切十字花刀,再切成小块。
-
步骤3/7
点击查看大图
放到热水里汆一下,煮至鱿鱼变色卷曲,捞出沥干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入蒜苔炒软,再放小米椒、洋葱,炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着加入1大勺豆瓣酱,1大勺生抽,1小勺糖翻炒均匀,再下鱿鱼花和1大勺料酒继续翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
等鱿鱼入味后加入1小勺孜然粒,1大勺辣椒粉,炒匀后就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
装盘还可以点缀点白芝麻做装饰,看着更有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
酱爆鱿鱼的相关分类
酱爆鱿鱼的相关推荐
-
凉拌白菜
4900703人看过 -
鲜美脆嫩的酱爆鱿鱼
239966人看过 -
酱爆鱿鱼
330813人看过 -
酱爆鱿鱼盖浇饭
160745人看过 -
土豆烧排骨#单挑夏天#
26459685人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10942782人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂低卡口蘑酿虾滑
220355人看过 -
可乐鸡翅
759946人看过 -
烤羊排
6426749人看过 -
年夜饭凉拌菜首选!绝了!绝了
1795145人看过 -
糖醋藕片
7592715人看过 -
酥脆椒盐虾
2237145人看过