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月子餐:通草黄花菜瘦肉汤(通乳催奶)

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产后如何今早开奶的每个妈妈都特别关注的问题,由于宣教的不足,很多新妈妈在生理期涨奶前因为着急下奶,而盲目摄入高脂肪、高蛋白的汤品,这样一是易引起乳腺导管的堵塞引发乳腺炎,导致泌乳不增反减;二还容易引起新生儿脂肪消化不良性腹泻。 正确的做法应该是分娩后今早让婴儿吸吮乳头,刺激泌乳。 而适量清淡的汤水可以帮助妈妈补充水分,有利于奶水分泌。 这款汤选用了中医上具有利水通乳的通草,和健脾通乳的黄花菜作为汤品的配料,搭配脂肪含量不算高的猪瘦肉,可以起到通乳的作用。 由于通草性寒,故加生姜一片。 本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。
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烹饪步骤

发布于 2018-09-26

小贴士

1.黄花菜注意选用干制品,鲜品含有秋水仙碱,加工不当易引起中毒。 2.此款汤品建议午餐时间食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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