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月子餐|葱烧海带炖排骨

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在韩国和日本,产妇都会在第一时间喝海带汤。虽然他们没有坐月子的概念,但是对产后身体恢复格外重视。海带之所以如此被推崇,正是基于它超高的营养价值。 对比之下,我们虽然坐月子的传统自古有之,但坐月子的习惯却很魔幻。甚至有些形而上的禁忌不仅对产妇无益,反倒有害,比如坐月子不能刷牙。 至于海带,在大多数地区是作为月子禁忌的,为啥?因为它来自大海!我猜大概的推理过程是这样的:海水是冰冷的,所以海带性寒,而产妇忌寒凉,所以海带会导致宫寒。 呵呵 现代科学研究证明海带中富含昆布多糖,有助于提升人体免疫力。所含的钙、碘、硒等矿物质能帮助补充营养,促进产后身体恢复。而且海带中的膳食纤维都是水溶性,帮助消化好吸收,最适合产妇不过。 同理,紫菜也很适合月子期间食用。 今天这道菜,我们在排骨和海带之间找到了平衡。蛋白质与膳食纤维的完美结合,补充产妇所需营养。厚海带浸透了排骨的香,润而肥厚。排骨软烂脱骨,肌理丝丝入口,怎一个香字了得!
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20克
1克
22克


271
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

海带不仅对产妇好,对宝宝也很友好,可以提高母乳质量,增加宝宝抵抗力。但是海带补碘,多食可能导致碘过量,所以月子期间建议海带一周最多三次为宜~END
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-09

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