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记忆中的美味，只在家乡得！

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KitchenAid凯膳怡

梅菜蒸肉饼，是一道经典的粤式家常菜，也是许多人记忆中外婆或妈妈的拿手好菜，虽说用料是最家常易买的食材，但是配以用心和爱，一定让人吃到肚皮圆溜溜，还不想停不下筷子的节奏。 现在越是离家，越是想念这口心头难以言喻的粤式滋味。怀念不如行动，用KitchenAid绞肉配件轻松还原一道梅菜蒸肉饼吧！
食材清单 加入采购清单
梅菜干 50g
、
梅肉（切块） 300g
、
盐 1/2茶匙
、
鸡蛋 1个
、
料酒 1茶匙
、
姜末 1/2茶匙
、
生抽 1茶匙
、
老抽 1/2茶匙
、
糖 1茶匙
、
葱花 1茶匙
、
荸荠（去皮切片） 4个
、
植物油 1/4茶匙
烹饪步骤
小贴士

家的味道也可以轻松用KitchenAid厨师机来复刻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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