毛豆煮花蛤
夏季里让人最烦心的,莫过于热乎乎的回到家还要下厨房,与灶台周旋。苦夏之时,人多半睡得较晚,六七点吃完晚饭,到了十点以后,多半总想着来份宵夜,这个点了还要忙碌在灶台? 花儿有个好办法,轻轻松松一次做出两道宵夜:食材清洗干净后,花蛤和毛豆放入焖烧罐,而凉拌菜里的鸡蛋,也清洗一下一起放入。剩下的只需要将小番茄、牛油果、苦菊切段摆盘,罩上保鲜膜冷藏保存,这些处理十分钟就搞定。想吃的时候打开焖烧罐,倒出焖熟至刚刚好的毛豆煮花蛤,鸡蛋去皮切块和拌菜一起混合,撒上适量海盐和黑芝麻即可。
25克
54克
35克
561
千卡
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步骤1/11
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准备好需要的食材。
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步骤2/11
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浸泡花蛤的清水加入一小勺盐,使花蛤尽快吐沙,再用小刷子刷洗干净。
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步骤3/11
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把蔬菜清洗干净,沥干水分。
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花蛤和毛豆都是易熟的食材,所以在焖烧罐里注满沸水,焖3分钟,倒掉后加入食材,倒入沸水就可以了。
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步骤5/11
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用焖烧罐煮蛋,花儿试过多次了,可以负责的告诉你,妥妥的没有问题。一颗蛋放入预热好的焖烧罐,10分钟做出温泉蛋,半小时蛋黄凝固,到了50分钟就可以全蛋熟了。
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步骤6/11
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放入毛豆后再加入花蛤,倒入沸水,盖严盖子。
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步骤7/11
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牛油果是一种高能量又低糖的水果,牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。此外牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效,所以拌菜里我总爱加入个牛油果。
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步骤8/11
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沙拉里不要放沙拉酱,因为沙拉酱的热量比拌菜要多出至少3倍。只放适量海盐,再撒些黑芝麻就很清爽可口。
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步骤9/11
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一个小时左右,鲜美清爽的毛豆煮花蛤盛出,鸡蛋也焖熟,营养又健康的宵夜就这样轻松做出两道来。
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步骤10/11
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鲜美清爽的毛豆煮花蛤,饱腹感很强。
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最后一步
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一次做出两道食谱,太省心了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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