青豌豆肉末豆瓣茄子
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菜市场上看见青豌豆,觉得应该炒点什么!新下来的豌豆很饱满!一定很好吃!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉末
200g
、
青蒜
几瓣
、
蒜
整粒
、
姜片
适量
、
葱花
适量
、
盐
少许
、
糖
少许
、
料酒
少许
、
酱油
少许
、
海天豆瓣酱
一勺
、
土豆
一个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1豌豆煮熟备用,猪肉末切好加料酒咸盐五香粉搅拌后备用,土豆切成小丁备用!2先热锅,再倒油!依次放肉末翻炒,加黄豆酱翻炒,然后加葱,姜蒜,糖,酱油少许,豌豆翻炒,盛出来!锅底油炒土豆丁翻炒!最后放炒好的豌豆肉末!加盐翻炒几下出锅!3记住先热锅,后放油!猪肉选择瘦肉,会吃了不腻口!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-20
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