土豆炖牛尾
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天猫生鲜上买的牛尾切片,采用炖牛肉的方式进行处理
营养分析
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41克
93克
51克
928
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛尾洗净,放入高压锅,加姜片,加水盖过牛尾高度,选择难熟档位,待高压锅炖好牛尾后,将牛尾取出,高汤表面浮沫撇除,高汤待用
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步骤2/3
炒锅内放油,油热后放入土豆块,稍微煎至土豆块四周呈透明状,放入炖好的牛尾
-
最后一步
加入适量耗油,味极鲜,冰糖,料酒,倒入高汤,加盖转中火炖至土豆软绵,加入红椒末,葱末出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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