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蔓越莓蛋糕的做法

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蔓越莓蛋糕

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前段时间买了安佳小白烘焙包，今天才有空开始正式的尝试，虽然卖相一般般，但是味道非常好哟

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 200克

、

鸡蛋 3个

、

纯牛奶 250ml

、

白糖 60克

、

蔓越莓干 20克

、

植物油 20克

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，安佳烘焙包
步骤2/6 点击查看大图
将鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和三滴白醋，用筛子筛入200g面粉，进行搅拌
步骤3/6 点击查看大图
用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖；
步骤4/6 点击查看大图
将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切拌，不能转圈；
步骤5/6 点击查看大图
电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上点蔓越莓；
最后一步点击查看大图
出锅用刮刀来脱模，凉一会就可以吃啦～也可以放在安佳礼盒里送亲友！不过我做的有点失败，就先自己试毒了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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