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小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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每道菜都是一台食光机，小鸡炖蘑菇，从小吃到老，还是念念不忘，买了一只香草鸡，因为小朋友们都不喜欢炖鸡，于是将胳膊腿啥地切下来烤了，鸡胸肉炒了，剩下的与蘑菇一起炖了，老味道，念念不忘的老味道~~~

食材清单加入采购清单

鸡半只

、

香菇 200g

、

油适量

、

葱姜适量

、

复合调味包 1包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一只鸡冷水浸泡出里边的血水
步骤2/9 点击查看大图
然后卸掉鸡腿、鸡翅膀、鸡胸脯肉，剩下的切块
步骤3/9 点击查看大图
过水焯一下，捞出冷水冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
香菇过水焯一下，冷水冲洗干净
步骤5/9 点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香葱姜，加入鸡块翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入适量的水，加入香菇
步骤7/9 点击查看大图
加入复合调味包料，大火烧开小火慢炖10到15分钟（小鸡）
步骤8/9 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

复合调味料里含盐及复合香辛料，所以无需另加盐急调味料，是买鸡是附带的赠品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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