香煎茄盒
茄子味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。这道香煎茄盒外焦里嫩，鲜香适口，非常美味。
141克
95克
33克
1776
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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准备食材，茄子去皮。
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步骤2/7
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肉馅儿放调料，胡椒粉，十三香，油盐，料酒，姜末搅拌均匀。
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步骤3/7
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茄子切1-2厘米的厚片，中间切开，不要切断。
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步骤4/7
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把调好的肉馅儿分别放入茄片中。
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步骤5/7
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把茄盒在调好的鸡蛋汁中（鸡蛋，面粉）蘸均匀。
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步骤6/7
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平锅烧热，放植物油，中小火煎熟，大概2分钟左右。
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最后一步
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新鲜出锅，一起享受美味吧。
在煎茄盒的时候注意火候，中小火煎熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
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