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香酥焦脆的煎藕盒的做法

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香酥焦脆的煎藕盒

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煎藕盒是我家小朋友非常喜欢的一道菜，香酥焦脆的外皮，裹着脆爽可口的莲藕，还有香香的肉馅儿~一口下去，超满足！一般做法都是用油炸，可是考虑到油炸的热量，我都是用煎的，最大程度的减少用油，味道也很赞哦！参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1节

、

夹心肉 120克

、

黑胡椒粉 1克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐、鸡精少许

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉剁碎，加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
莲藕洗净，去皮后切成薄片。取一片藕片，填上肉馅；
步骤3/8 点击查看大图
再盖上一片藕片，用手轻轻按压，让藕片和肉馅贴合。
步骤4/8 点击查看大图
依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉，拍掉多余的淀粉。
步骤5/8 点击查看大图
起锅加热，倒入少量食用油，把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里；
步骤6/8 点击查看大图
中小火煎至两面金黄即可。
步骤7/8 点击查看大图
香酥焦脆~
最后一步点击查看大图
好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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