茭白毛豆炒鸡丁
毛豆和茭白都是春夏季节餐桌上的常客，味道很清爽哦~搭配鸡胸肉，不仅美味而且营养。
32克
21克
32克
492
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/4
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准备食材。
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步骤2/4
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茭白去掉老硬的外皮，洗净切小丁。红菜椒切粒。毛豆仁放入滚水中汆烫断生。鸡胸肉切小丁,加料酒、盐（2g）和干淀粉抓拌均匀，腌制入味。
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步骤3/4
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锅烧热，倒入油（1汤匙），放入姜丝爆香，倒入腌制好的鸡丁滑炒至变色盛出。
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最后一步
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炒锅中重新加入油（1汤匙），烧至六成热，倒入毛豆仁和茭白丁翻炒，然后下鸡丁和红椒粒，加盐调味，翻炒均匀即可出。
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发布于 2017-05-05
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